오트밀 종류, 효능, 다이어트, 귀리와 차이점
오트밀 다이어트, 많이 들어보셨죠? 밥 대신 오트밀을 먹으면 다이어트에 좋다고 합니다. 그럼 오트밀이 정확하게 무엇이고, 오트밀이 다이어트에 왜 좋은지 알아보도록 합시다. 1. 오트밀과 귀리의 차이 먼저, 오트밀과 귀리랑 같은건지, 다른건지 헷갈려 하시는 분들이 많습니다. 오트밀(Oatmeal)과 귀리(Oats)는 서로 다른 용어이지만 종종 혼동되곤 합니다. 귀리는 식물의 종자로, 주로 아침 식사로 사용되는 곡물 중 하나입니다. 오트밀은 귀리를 가공하여 만든 음식으로, 일반적으로 물이나 우유와 함께 끓여서 먹습니다. 요약하면, 귀리는 식물의 종자이고, 오트밀은 그 귀리를 가공하여 만든 음식입니다. 따라서 오트밀은 귀리의 한 형태로 볼 수 있습니다. 2. 오트밀, 귀리 효능 1) 고 식이섬유 함량: 풍부한..
2024. 1. 18.
최악의 기름 TOP2 - 카놀라유, 포도씨유 안 좋은 이유
요리하실 때 어떤 식용유를 쓰시나요? 우리나라 밥상에는 알게 모르게 식용유가 많이 함유되어있습니다. 한식에는 볶기, 부치기, 굽기 등 기름을 사용하는 요리법이 많기 때문입니다. 이렇게 식용유를 매일, 매일 많이 먹게 되는데, 단순히 ‘기름’을 먹는 것이 아니라, ‘발암 물질’을 먹고 있을 수도 있습니다. 기름에 가장 중요하게 살펴 볼 것은 ‘산패’와 ‘트랜스지방’입니다. 즉, 산패가 적게 되고, 트랜스 지방 함량이 적은 기름을 선택해야지만 건강한 밥상을 만들 수 있습니다. 1. 산패가 적은 기름 우선, 산패란 무엇일까요? 산패는 ‘술이나 지방 등 유기물이 공기 속의 산소, 빛, 열, 세균, 효소 등에 작용에 의하여 가수 분해 되거나 산화되어 지방산을 비롯한 여러 가지 산화물을 만드는 현상’을 의미합니다...
2024. 1. 16.
